Abituraufgabe: Benzoesäure - Stoffwechsel im Organismus
Teilaufgabe
- Umfang von 3 VP
Im Stoffwechsel wird die Benzoesäure durch Glycin (Aminoethansäure) gebunden, wobei durch Reaktion der Carboxylgruppe der Benzoesäure mitder Aminogruppe des Glycins Hippursäure entsteht. Die Hippursäure ist besser wasserlöslich als die Benzoesäure und kann daher über die Niere ausgeschieden werden.
- Formulieren Sie für die Reaktion von Benzoesäure mit Glycin eine Reaktionsgleichung mit Strukturformeln. Benennen Sie die bei dieser Reaktion neu gebildete Gruppe.
- Begründen Sie die bessere Wasserlöslichkeit von Hippursäure im Vergleich zur Benzoesäure.
