abiweb
online lernen

Die perfekte Abiturvorbereitung
in

Mehrwertige Alkansäuren und Alkansäurederivate

Mehrwertige Carbonsäuren

Dicarbonsäuren: 2 Carboxylgruppen

Oxalsäure: Ethandisäure, in großer Menge in Rhabarbar, Calciumfängerimage

Malonsäure: Propandisäure, Zellgift

image

Bernsteinsäure: Butandisäure, Destillat von Bernstein

image

Glutarsäure:

Pentandisäure, TC-Zykus der Zelle

image

Adipinsäure:

Hexandisäure, Bestandteil von Nylon

image

 

Tricarbonsäuren: 3 Carboxylgruppen

Die Citronensäure wäre eine typische Tricarbonsäure mit 3  Carboxylgruppen und ist wesentlicher Bestandteil des Tricarboxylatzyklus der Zellatmung in den Zellen.

Citrat spielt in der Biologie eine entscheidende Rolle!
Citrat spielt in der Biologie eine entscheidende Rolle!

Derivate von Carbonsäuren

  • Hydroxycarbonsäuren: Alkansäuren, welche sich durch eine zusätzlich Hydroxylgruppe an der Kohlenstoffkette auszeichnen. Ein Beispiel wäre die Milchsäure, oder auch 2-Hydroxypropansäure, welche bei der Gärung durch Bakterien gebildet wird oder auch im Muskel über anaerobe Gärung gebildet wird.
  • Aminosäuren: Alkansäuren, die neben der Carboxylgruppe noch eine Aminogruppe besitzen. Je nach dem an welcher Stelle, diese zu finden ist, spricht man von Alpha, Betha oder Gamma-Aminosäuren. Die meisten sind die Alpha-Aminocarbonsäuren, sprich die Carboxylgruppe steht direkt gegenüber der Aminogruppe (-NH2). Sie sind die Grundbausteine für Proteine jegliches Lebewesens, man unterscheidet hierbei 21 verschiedene proteinogene. Diese sind über Peptidbindungen verknüpft und bilden so große molekulare dreidimensionale Strukturen, sie wirken so als Enzyme (Biokatalysatoren), Membrantransporter oder auch Hormone
    image
  • Halogenalkansäuren: Alkansäuren, die mindestens ein Halogenatom besitzen und dadurch ein Proton ersetzen. Durch die starke Elektronegativität steigt deren Acidität enorm.

Zum Abschluss einen Vergleich der Gruppen:

Video: Mehrwertige Alkansäuren und Alkansäurederivate

Merhwertig bedeutet, dass Vorhandensein von mehr als einer Gruppe von -COOH. Viele Säuren besitzen mehr als eine und kommen im biochemischen Kontext vor.
Multiple-Choice
Was beschreibt die Säurestärke?
0/0
Lösen

Hinweis:

Bitte kreuzen Sie die richtigen Aussagen an. Es können auch mehrere Aussagen richtig oder alle falsch sein. Nur wenn alle richtigen Aussagen angekreuzt und alle falschen Aussagen nicht angekreuzt wurden, ist die Aufgabe erfolgreich gelöst.

NEU! Sichere dir jetzt die perfekte Prüfungsvorbereitung und spare 20% bei deiner Kursbuchung!

20% Coupon: abitur20

Zu den Online-Kursen