Milchsäuregärung

Diese Themen werden im Kurs behandelt:

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• Grundlagen des Stoffwechsels
  • Einleitung zu Grundlagen des Stoffwechsels
  • Grundlagen des Stoffwechsels (Allgemein)
  • Energieumwandlung
    • Einleitung zu Energieumwandlung
    • Wege der Energieumwandlung - Basiswissen Chemie
      • Einleitung zu Wege der Energieumwandlung - Basiswissen Chemie
      • Wasser - das Lebenselexier
      • Kohlenwasserstoffe und funktionelle Gruppen
        • Einleitung zu Kohlenwasserstoffe und funktionelle Gruppen
        • Charakteristischen Reaktionen
    • Zellen und Organellen des Stoffwechsels
  • Fließgleichgewicht und Regulation des Stoffwechsels
  • Stoffwechselregulation
• Prozesse zur ATP-Gewinnung
  • Einleitung zu Prozesse zur ATP-Gewinnung
  • Enzymatik - Grundlage: Proteinwissen generell
    • Einleitung zu Enzymatik - Grundlage: Proteinwissen generell
    • Aufbau von Proteinen
    • Eigenschaften der Enzyme
      • Einleitung zu Eigenschaften der Enzyme
      • Schlüssel-Schloss-Prinzip
    • Ablauf der Enzymreaktion
    • Möglichkeiten der Enzymbeeinflussung
      • Einleitung zu Möglichkeiten der Enzymbeeinflussung
      • Biokatalysatoren: Einfluss von Temperatur, pH, Salzkonzentration
      • kompetetive Hemmung
      • nicht kompetitive Hemmung
      • allosterische Wechselwirkung
        • Einleitung zu allosterische Wechselwirkung
        • Schwermetalle und Enzymaktivität
    • Einfluss von Hitze auf Enzyme - Ein Experiment
      • Einleitung zu Einfluss von Hitze auf Enzyme - Ein Experiment
      • Beispiele für Enzymreaktionen - Urease
      • Beispiele für Enzymreaktionen - Katalase
    • Enzyme im Alltag
• Fotosynthese
  • Einleitung zu Fotosynthese
  • Ort der Fotosynthese
    • Einleitung zu Ort der Fotosynthese
    • Chloroplasten: Organelle der Fotosynthese
      • Einleitung zu Chloroplasten: Organelle der Fotosynthese
      • Endosymbionten-Hypothese
  • Primärreaktion der Fotosynthese
    • Einleitung zu Primärreaktion der Fotosynthese
    • Lichtsammelkomplexe
    • Frühe Experimente zur Fotosynthese
    • Experiment: Dünnschicht-Chromatographie (DC) der Blattfarbstoffe
    • Primärvorgänge der Fotosynthese
      • Einleitung zu Primärvorgänge der Fotosynthese
      • Wasserspaltung durch Licht
      • Elektronentransport und Fotophosphorylierung
    • Zyklische Fotophosphorylierung
    • Chemiosmose
      • Einleitung zu Chemiosmose
      • Redoxchemie
    • ATP-Synthase
    • Lichtreaktion auf einen Blick
      • Einleitung zu Lichtreaktion auf einen Blick
      • Lichtreaktion: Weiterverwendung der Endprodukte
  • Sekundärvorgänge der Fotosynthese
    • Einleitung zu Sekundärvorgänge der Fotosynthese
    • C-Körper-Schema des Calvin-Zyklus
    • Autoradiagraphie bringt Licht in die Dunkelreaktion
    • Katalyse: Enzymreaktion am Beispiel der Dunkelreaktion
  • Fotosynthese in Gleichungen
  • Aufklärung der Fotosynthese
  • Fotosynthese und Ökologie
    • Einleitung zu Fotosynthese und Ökologie
    • Abhängigkeit der Fotosyntheserate von Außenfaktoren
      • Einleitung zu Abhängigkeit der Fotosyntheserate von Außenfaktoren
      • Umweltfaktor Licht
      • Umweltfaktor Wasser
    • Fotosynthesevarianten: Anpassung an die Umwelt
    • CAM-Pflanzen
    • C4-Pflanzen
    • Fotosyntheseprodukte der Pflanze -> Bedeutung und Speicherung
    • Zusammenfassung: Fotosynthese
  • Chemosynthese: es funktioniert auch ohne Licht
    • Einleitung zu Chemosynthese: es funktioniert auch ohne Licht
    • autotrophe Assimilation am Beispiel nitrifizierender Bakterien
• Stoffwechsel vielzelliger Tiere - Wo kommt die Glukose her?
  • Einleitung zu Stoffwechsel vielzelliger Tiere - Wo kommt die Glukose her?
  • Verdauung und Resorption - Verdauungssystem
  • Verdauung und Resorption - Fette
  • Verdauung und Resorption - Proteine und Kohlenhydrate
  • Berechnung des Energieumsatzes
  • Gesundheit und Nahrung
    • Einleitung zu Gesundheit und Nahrung
    • Allergien gegen Nahrungsbestandteile
  • Blut- und Kreislauf
    • Einleitung zu Blut- und Kreislauf
    • Blut das flüssige Organ
    • Erythrozyten
      • Einleitung zu Erythrozyten
      • Sauerstofftransport - Hämoglobin
  • äußere Atmung
    • Einleitung zu äußere Atmung
    • Regulation der Atmung
  • Ausscheidungsprozesse
• Zellatmung
  • Einleitung zu Zellatmung
  • Glykolyse
  • Oxidative Decarboxylierung
  • Der Citratzyklus
  • Endoxidation - Atmungskette
  • Zellatmung in Gefahr
  • Gesamtsumme des Glukoseabbaus über die Vorgänge der Zellatmung
  • Zellatmung: Abhängigkeit von inneren und äußeren Faktoren
    • Einleitung zu Zellatmung: Abhängigkeit von inneren und äußeren Faktoren
    • Energiebilanz und Regulation der Atmung
    • Regulation des Stoffwechsels
    • Regulation der Phosphofruktokinase (PFK)
  • Pyruvat als Scheitelpunkt: mit oder ohne Sauerstoff?
    • Einleitung zu Pyruvat als Scheitelpunkt: mit oder ohne Sauerstoff?
    • Milchsäuregärung
    • alkoholische Gärung
      • Einleitung zu alkoholische Gärung
      • Experimente zur alkoholischen Gärung
    • heterotrophe Assimilation
  • Zusammenfassung: Zellatmung
    • Einleitung zu Zusammenfassung: Zellatmung
    • Gemeinsamkeiten und Unterschiede bei diesen ATP-produzuierenden Prozessen