Experiment: Dünnschicht-Chromatographie (DC) der Blattfarbstoffe
Methode: Eine Dünnschicht-Chromatografie lässt sich leicht im Unterricht durchführen. Dies ist ein Experiment, das Sie auf jeden Fall kennen sollten!
Die Chromatografie ist ein Verfahren zur Auftrennung und Analyse von Stoffgemischen. Die Blattfarbstoffe werden dazu in Lösemittel (Petrolether/Isopropanol) aufgenommen. Die stationäre Phase bildet eine Aluminiumsilikat-Platte. Die DC-Platte wird in einen Behälter mit Lösemittel gestellt (mobile Phase).
Zuvor wurden die Blattfarbstoffe auf der DC-Platte aufgetragen. Der Strom des Lösemittels trägt die Farbstoffe mit, jedoch nur so lange sie dem organischen Lösemittel ähnlicher sind als der stationären Phase.
Ein Wechselspiel zwischen Lösen und Adsorption an der festen Oberfläche beginnt, die für jeden der Farbstoffe spezifisch ist.
So kommt es zu einer Auftrennung der chemisch verschiedenen Pflanzenfarbstoffe!