Farbstoffe und Farbigkeit

Farbigkeit ist ein individuell-subjektiv visueller Sinneseindruck, der durch Licht vermittelt wird. Die deutsche Industrienorm (DIN) hat sogar versucht, Farbigkeit zu definieren:

„Farbe ist diejenige Gesichtsempfindung eines dem Auge des Menschen strukturlos erscheinenden Teiles des Gesichtsfeldes, durch die sich dieser Teil bei einäugiger Beobachtung mit unbewegtem Auge von einem gleichzeitig gesehenen, ebenfalls strukturlosen angrenzenden Bezirk allein unterscheiden kann.“ (DIN 5033)

Ok... aber wie schaffen es aber Substanzen überhaupt farbig zu erscheinen?

Davon soll u.a. das folgende Kapitel handeln.

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Grundlagen der Kohlenstoffchemie
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Nomenklatur nach IUPAC
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Labormethoden
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    - Einleitung zu Reaktionen von Aldehyden und Ketonen
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  - Einleitung zu Ester: Bildung und Spaltung
  - Verseifung
Aromaten – Aromatische Kohlenwasserstoffe
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Reaktionstypen in der organischen Chemie
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