Ether (von griechisch: aither = obere Luft, Himmels-, Feuerluft [in der Sterne und Götter wohnen]) sind in der organischen Chemie zwei Reste, welche über ein zentrales Sauerstoffatom verbunden sind.
Allgemeine Form: R1– O – R2
Bei den Resten handelt es sich im Allgemeinen um Alkyl- oder Aryl- (siehe Benzol) Reste.
Ist R1 = R2,ist der Ether symmetrisch:
Diethylether: der klassische Ether (symmetrisch)
Sind die Reste verschieden, R1 ≠ R2, ist der Ether asymmetrisch:
Ethyl-Isopropyl-ether (asymmetrisch)
Eigenschaften:
- flüchtig: niedriger Siedepunkt/hoher Dampfdruck können keine Wasserstoffbrückenbindungen bilden $\rightarrow$ Siedepunkte niedriger als bei Alkoholen
- geringere Dichte, unpolar $\rightarrow$ nicht wasserlöslich
- gute, unpolare und relativ ungiftige organische Lösungsmittel
- sehr leicht entzündlich
- auch in flüssiger Form evtl. explosiv: Neigung zur Bildung von Peroxiden bei Licht und Lufteinwirkung
- narkotisierende Wirkung auf den Menschen und Tiere
Hinweis
Video: Ether
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